Die indische Küche

Die indische Küche ist raffiniert und aromatisch - ein Gedicht für die Sinne. Sie beherrscht die Vielfalt der Gewürze und erschafft spannende Kreationen. Die Inder lieben einfach ihr Essen. Der Duft von mannigfaltigen Gewürzen liegt in der Luft. In den Lehmöfen, auch Tandoor genannt, wird köstliches indisches Brot gebacken und die Inder philosophieren beim gemeinsamen Chai, welches wohl das köstlichste indische Gericht sei. Willkommen im unglaublichen Indien!

Natürlich! Auf dem indischen Subkontinent verzichten Millionen Menschen aus religiösen Gründen auf den Verzehr von tierischen Produkten. Reine pflanzliche Ernährung spielt eine sehr wichtige Rolle. Daher bieten wir aus der reichen Esskultur Indiens eine große Auswahl an vegan zubereiten Kreationen an.

Wir möchten ausdrücklich darauf hinweisen, dass wir in keinem unserer Gerichte Glutamat oder künstliche Geschmacksverstärker verwenden. Wir legen besonderen Wert auf die Frische und Qualität unserer Speisen und verwenden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Lebensmittel für die Zubereitung unserer Gerichte.

unsere Gerichte werden täglich frisch nach ayurvedischen Rezepten zubereitet. „Ayurveda“ ist die Lehre vom langen Leben. Diese Weisheit entstand vor Tausenden von Jahren im alten Indien. Die Gerichte der ayurvedischen Küche sind nicht nur wohlschmeckend, sondern haben - richtig angewandt - sogar heilende Wirkungen.